藏素创意菜位于大兴滨河运动公园内，藏于竹林深处，白色建筑配喷泉、荷花与院子。空间以藏地文化为底色，石窟入口、绛红墙面、五色琉璃玻璃与手工玻璃屏风，色彩取自萨迦寺红墙与大昭寺金顶。做创意融合菜，汇聚福建海蜇头、山东鹅肝、云南辣椒、宁德大黄鱼等食材，守住食鲜本味。

标签：藏地文化沉浸式创意融合菜、公园竹林里的隐秘餐厅、“藏巧于拙，返璞归真”食光博物馆。设计：方夏设计/摄影：图派视觉

营业时间：11:00–14:00，17:00–21:00

人均消费：约¥130–¥209/人。

餐食参考：①藏素椒麻鸡：清远散养麻鸡，麻香入骨，鲜嫩不柴。②樱桃板栗鹅肝：临朐鹅肝红酒低温浸腌，塑成樱桃板栗状，绵密丝滑。③毛氏红烧肉：仿荤经典，芋头做出三层口感，绛红油亮。④藏素赛螃蟹：蛋清勾芡配生蛋黄，姜醋汁拌匀，嫩滑似蟹肉。⑤海底椰雪梨陈皮炖乳鸽：清润食补，汤色清亮。⑥果味萝卜拼海蜇头：沙埕海蜇头爽脆，配水果萝卜，清鲜开胃。

用户评价：藏在公园竹林里的隐秘餐厅，藏地氛围浓厚，座位舒适隐秘，服务员着装特别。菜品摆盘如山水画，仿荤素食逼真，口味新奇地道，环境静谧适合宴请与约会。